Tin tức nổi bật
Hình ảnh quảng cáo
Cách là m cá chép hấp nấm đông cô thơm ngon khó cưỡng
Nguyên liệu làm món cá chép hấp nấm Ä‘ông cô Ä‘Æ¡n giản mà thÆ¡m ngon
Nguyên liệu làm món cá chép hấp nấm
- 1 con cá chép- 2 quả cà chua
- 2 muỗng canh tương hạt
- 10 cây nấm Ä‘ông cô
- ½ bát nÆ°á»›c dùng ninh từ xÆ°Æ¡ng lợn
- Gia vị gồm: Bá»™t canh, dầu ăn, gừng, nÆ°á»›c tÆ°Æ¡ng, hạt nêm, Ä‘Æ°á»ng, tiêu, á»›t, hành tím.
Cá chép hấp nấm Ä‘ông cô thÆ¡m ngon, hấp dẫn cả những ngÆ°á»i sành ăn khó tính
Cách làm món cá chép hấp nấm
BÆ°á»›c 1: Cá chép làm sạch, sau Ä‘ó Æ°á»›p vá»›i dầu ăn, gừng, nÆ°á»›c tÆ°Æ¡ng, Ä‘Æ°á»ng, hạt nêm, tiêu, á»›t và để khoảng 30 phút cho cá ngấm Ä‘á»u gia vị.BÆ°á»›c 2: Cà chua rá»a sạch, cắt lát má»ng. Nấm Ä‘ông cô ngâm nở má»m, rá»a sạch. TÆ°Æ¡ng hạt Ä‘em giã hoặc xay cho nhuyá»…n.
BÆ°á»›c 3: Hành tím phi thÆ¡m, sau Ä‘ó cho cà chua cắt lát, tÆ°Æ¡ng hạt xay nhuyá»…n vào xào chín nhừ. Tiếp tục cho nÆ°á»›c dùng ninh xÆ°Æ¡ng và nấm vào nấu sôi đến khi nÆ°á»›c sốt sánh lại.
BÆ°á»›c 4: Äặt cá Ä‘ã Æ°á»›p ngấm gia vị vào má»™t cái Ä‘Ä©a rá»™ng, xếp nấm và chan nÆ°á»›c sốt lên trên. Tiếp Ä‘ó, cho cá vào hấp khoảng 45 – 50 phút là được.
Sau khi hấp cá xong bạn có thể trang trí thêm bằng rau mùi, xà lách, cà rốt cắt tỉa hoa để món ăn thêm hấp dẫn. Món cá chép hấp ăn nóng vá»›i cÆ¡m trắng hoặc cuốn ăn kèm vá»›i rau sống Ä‘á»u rất ngon.
Bạn có thể thao khảo thêm các món ăn ngon từ cá chép tại website http://casongda.com.vn/blog và đặt mua cá chép sạch sông Äà của CÆ°á»ng Thịnh Fish casongda.com.vn để chế biến những món ăn hấp dẫn.
Sản phẩm Cá sông đà
Các bài viết khác
